Vorteile
Zahlreiche Studien haben sich mit den gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl befasst. Extra Natives Olivenöl , das hochwertigste Öl auf dem Markt, ist reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, Zellschäden zu verhindern, die durch Moleküle namens freie Radikale verursacht werden.
Freie Radikale sind Substanzen, die der Körper während des Stoffwechsels und anderer Prozesse produziert. Antioxidantien neutralisieren freie Radikale.
Wenn sich zu viele freie Radikale ansammeln, können sie oxidativen Stress verursachen. Dieser kann zu Zellschäden führen und bei der Entstehung bestimmter Krankheiten, einschließlich bestimmter Krebsarten, eine Rolle spielen.
Olivenöl und das Herz-Kreislauf-System
Olivenöl ist die wichtigste Fettquelle in der mediterranen Ernährung. Menschen, die sich nach dieser Diät ernähren, haben offenbar eine höhere Lebenserwartung und ein geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, als Menschen, die sich nach anderen Diäten ernähren. Einige Experten nennen sie "den Standard in der Präventivmedizin".Eine Studie aus dem Jahr 2018 verglich die Anzahl der kardiovaskulären Ereignisse bei Menschen, die sich mediterran ernährten, entweder mit Olivenöl oder Nüssen, oder mit einer fettarmen Ernährung.
Menschen, die sich mediterran ernährten, sei es mit Olivenöl oder Nüssen, hatten eine geringere Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen als Menschen, die sich fettarm ernährten.
Laut den Autoren einer Studie aus dem Jahr 2018 empfehlen die Food and Drug Administration (FDA) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit den täglichen Verzehr von etwa 20 Gramm oder zwei Esslöffeln Extra Natives Olivenöl, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Entzündungen zu verringern.
Die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2017 - Trusted Source - legen nahe, dass die Polyphenole in Extra Nativem Olivenöl vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose, Schlaganfall, Hirnfunktionsstörungen und Krebs schützen können. Polyphenole sind eine Art von Antioxidantien.
Olivenöl und Krebsrisiko
Laut einer 2019 veröffentlichten Studie enthält Olivenöl Stoffe, die zur Prävention von Darmkrebs beitragen können. Labortests haben Hinweise darauf gefunden, dass Antioxidantien in Olivenöl den Körper vor Entzündungen, oxidativen Schäden und epigenetischen Veränderungen schützen können.
Alzheimer-Krankheit
Im Jahr 2016 schlugen einige Wissenschaftler vor, dass die Aufnahme von Extra Nativem Olivenöl in die Ernährung zur Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit beitragen könnte. Dies könnte auf seine schützende Wirkung auf die Blutgefäße im Gehirn zurückzuführen sein.
Die Autoren einer 2019 veröffentlichten Studie an Mäusen schlugen vor, dass der Verzehr von Extra Nativem Olivenöl , das reich an Oleocanthal ist, dazu beitragen könnte, das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit zu verlangsamen oder zu stoppen. Oleocanthal ist eine phenolische Verbindung, die in Extra Nativem Olivenöl vorkommt.